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景清 Kagekiyo 出刃包丁180mm 白紙二号鋼 紫檀八角柄 VG10鋼とは
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SKU: 49506083941

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Description

VG10鋼とは

柄がジャラ八角柄から紫檀八角柄に変更になりました。

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

その名の通りアジなどの小魚を捌くのに最も適しています。 出刃包丁より刃の厚さを薄くしているため軽く，また，刃が短く小回りがきくので，初心者の方にもおすすめです。

鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと長切れが特徴です。

景清 Kagekiyo 出刃包丁180mm 白紙二号鋼 紫檀八角柄 VG10鋼とは

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